有机肥与化肥都是我们老农在从事农业种植过程中经常用到的肥料，他们都具有提苗助长、增加产量的作用。话虽如此，但二者却有着本质的缺别。
所谓有机肥，是指自然界本来就存在着的生物废物，多指动物的排泄物、植物腐烂后或者焚烧后的残留物质。有机肥具有养分充足、所含矿物质元素较多、肥效持续时间长等特点。最主要的是：有机肥能被土壤完全吸收，不会造成环境的污染，不会破坏土壤结构，属于天然的有机肥料。正因为如此，有机肥也是最好的肥料，故民间才有“庄稼一枝花，全靠粪当家”一说。
所谓化肥，是指通过一系列化学反应制作而成的肥料，具有肥效较快、养分单一的特点。化肥中的有些化学物质是不能被土壤、农作物完全吸收的，经常使用化肥，不仅会对土壤造成污染，使土壤出现板结现象，而且还会使农作物对化肥有较强的依赖性，增加老农的成本。最主要的是，长期给农作物使用化肥，便会导致农作物吸收了一些对人体有害的化学物质，最终威胁到我们的身体健康。
正是因为化肥会对土壤、农作物、人类造成危害，国家才会鼓励使用有机肥；也正是因为有机肥具有一系列优点，才被老农广泛使用。那么，有机肥具有哪些优点呢？
1、有机肥养分充足，几乎含有农作物生长所需的全部矿物质元素。
2、有机肥肥效较慢，不易出现烧苗现象。
3、有机肥肥效持续时间长，农作物能不易出现缺肥现象。
4、有机肥能够增强土壤的有机质层，能使土壤更加肥沃。
5、有机肥能够增强土壤的通透性，更利于农作物吸收土壤中的养分。
6、有机肥取材广泛，成本低廉，能够减少老农的种植成本。
其实，无论是为了我们的健康，还是为了人与自然能够和谐相处，我们都应该少用化肥，多用有机肥，你说是吧？