日前东莞市政府已出台《东莞市生活垃圾强制分类工作方案》，到2020年前，东莞市的生活垃圾回收利用率将达到35%以上。

居民每天提“小绿桶”下楼

在元美社区，很多居民每天上班前都提着一个“绿色小桶”下楼，放在楼下的架子上。这个小桶究竟是干什么的？元美社区生活垃圾分类暨厨余垃圾回收项目社工黄结珍介绍，这是一个密不漏水的环保回收桶，每个桶上印有编号，对应每一户居民。

据了解，厨余回收的参与步骤并不复杂，居民只需先行登记领桶，在家中将厨余垃圾分拣出来，倒至厨余桶，再将厨余桶放到回收架上等待工作人员回收。“我们的工作人员每天9点和下午3点去各点回收，针对商户，晚上还会收一次。”黄结珍表示。

为何要将厨余垃圾单独分出来？厨余垃圾因为难回收最让人头疼，平时混杂在生活垃圾中又容易产生恶臭，同时还不适合焚烧和填埋处理，但厨余垃圾却占生活垃圾的一半以上。“我们这个试点就是引导居民将无用的厨余垃圾变废为宝，养成垃圾分类的好习惯。”社工黄结珍说道。

目前，元美社区约有1500户居民，80多户餐饮单位，垃圾分类投放点有15个左右。除了居民，不少餐饮单位也参与了厨余回收。

元美社区一家早餐店的经营者冯阿姨说：“早上做生意，中午打扫，下午3点他们就把垃圾收走，社区比以前干净多了。”

记者了解到，为了让垃圾分类的环保理念深入民心，项目社工花了不少心思。如社区按居民参与天数和正确分类的标准进行排名奖励。“七月奖励了133户，七月的奖品是洗衣液加手帕纸。”这个项目从去年5月起推广实施，目前在元美社区内已有近7成居民参与其中。社工告诉记者，一些隔壁社区的居民还常来问是否也可以加入。

微生物发酵厨余变废为宝

“将收集的厨余垃圾变废为宝也是我们这个项目的一个亮点。”在社区厨余垃圾处理中心，东莞市通日环保科技有限公司副总经理陈承刚向记者介绍了垃圾变废为宝的流程：每天都有回收人员将社区15个回收点的垃圾运送至处理中心，通过自动上料—人工二次分拣—垃圾破碎—挤压脱水—油水分离—渣料微生物降解等流程，一般12-24小时垃圾就能变废为宝了。“我们这套技术依靠的是微生物发酵降解，日处理量5吨，转化率为15%。”

传统的垃圾处理站，气味难闻是最为周边居民诟病的。8月5日11点左右，记者在现场走访看到，处理中心的地面清洗得干干净净，闻不到一点异味。陈承刚介绍说：“一方面要求工作人员勤清扫，但更重要就是这套设备在废水处理和废气排放上做了特殊处理，采用的是生物喷淋除臭，所以闻不到一点味。”

环保回收量到底有多大？数据显示，每天收集到的厨余垃圾大概在2吨左右。同时，从产出有机肥的数据看，7月份该社区共产出有机肥9990kg，转化率为0.15。这些有机肥最终也会免费发放给居民，运用于有机种植，这种环保方式受到了小区很多人的青睐。

各地探索垃圾分类妙招频出

生活垃圾分类公众教育蒲公英计划启动

——深圳

通过建立集中的垃圾分类投放点，在侨香村安排志愿者定时定点督导，使小区居民的参与率和准确率达到80%以上，形成了“楼层撤桶＋定时定点督导”的住宅区垃圾分类2.0版本，目前该模式正向全市推广。同时，生活垃圾分类公众教育蒲公英计划正式启动，通过建立科普教育基地和微课堂，招募志愿讲师，规范培训课件，实现垃圾分类公众教育的规模化和常态化。

“小黄狗”智能垃圾分类回收机亮相

——西安

近日，在西安市干休所家属院等社区，悄然出现一款新奇设备——“小黄狗”智能垃圾分类回收机。

“小黄狗”由6只垃圾回收箱组成，颜色不同，回收垃圾的种类也不同。居民只要在“小黄狗”智能垃圾分类回收机上输入手机号码，或者掏出手机使用“小黄狗APP”扫一扫，回收机的箱门就会自动打开。

“小黄狗”即将启用人脸识别功能，很快，居民可以省去输入号码或者扫码步骤，通过人脸识别即可打开箱门。箱门打开后，居民可以把废纸、纺织物、金属、塑料瓶等各种垃圾分别投入不同的箱子。接着，回收机会对投入的垃圾进行智能识别和智能称重，最后根据不同废品的市场价格计算返现金额，居民在“小黄狗APP”上就可以收到现金返还，实现变废为宝。此外，智能垃圾系统还配备了实时监控屏，通过大屏幕可以实时监控垃圾减量，做到垃圾从哪里来、到哪里去、最后变成了什么都清晰可见，为再生资源回收方面的数据分析提供依据。

100分抵1元物业费 垃圾”明码标价”兑换积分

——南京

3月中旬起，南京浦诚环卫公司在该浦口区林景雅园小区开展垃圾分类。生活垃圾按可回收物、有害垃圾、其他垃圾实施“三分类”，可回收物、有害垃圾可以送到兑换亭换积分。可回收物按市场价折算积分，比如1公斤旧报纸为140积分；有害垃圾论件积分，比如一只旧灯管为10积分。100积分可兑换价值1元的物品或抵扣1元物业费。兑换亭开放时间为每天上午7点到晚上9点。

百名市民打造公益“神曲” 推广垃圾分类从我做起

——厦门

一个关于垃圾分类的音乐短片《最美垃分人》近日走红，保洁阿姨、物业大哥、居民、社区工作人员、学生等轮番出场，用动感的舞蹈、诙谐的情景宣传垃圾分类，倡导环保理念。街舞、广场舞、闽南话、童声说唱……多元又有趣的元素，让这部MV在网络上短短几天就收获120万点击量。

原创公益歌曲《最美垃分人》的视频创作者，是厦门一帮年轻的环保人。《最美垃分人》MV于今年6月5日面市后，除了网络传播，厦门的电视台、地铁、公交车上都反复播放，让厦门市民耳熟能详。

随着音乐短片《最美垃分人》走红，意外地，一个关于垃圾分类督导员的纪录短片也提前“泄露”，引出不少观众的眼泪。

垃圾分类升级版“神器”来了

——杭州

24小时垃圾分类体验室、垃圾分类智能卡、自动化垃圾袋发放机……近日，拱墅区上塘街道蔡马社区启用了一系列升级版垃圾分类“神器”，引得居民纷纷排队体验。

社区内，24小时开放的“垃圾分类体验馆”面积100余平方米，馆内分为科普教育区、互动区、展示区三大区域，为小区居民提供一个集学习与娱乐于一体的环保宣传点。

“编程魔法师” 设计垃圾分类公益小游戏

——浙江

不同类型的垃圾应该放到哪个对应的垃圾桶内？最近，一款手机小游戏在宁波市江北区孔浦街道火了。通过左右键移动位置，直接将电池、纸张、果皮等生活垃圾投入不同的垃圾桶，60秒内答对最多者得分最高，可得到街道给予的鼓励奖。

这款公益小游戏的设计者是辖区在职党员、“85后”志愿者王少华。王少华经常利用业余时间做公益，多次参加义务献血、社区支教活动。从2014年开始，作为宁波广播电视大学信息系老师，他更是发挥专长，在多个社区开展少儿编程公益课，被小朋友称为“编程魔法师”。​​​​

根据调查，一般家庭垃圾仅有不到1/3 是真的需要丢弃的垃圾，而另1/3 是可回收的资源（如纸张、塑料瓶等），余下的1/3 就是厨余。因此，如果我们能在家庭中把厨余变有机肥，这不仅能大幅降低垃圾量，还可以减少垃圾车运用费用，减少焚化炉运转的能源消耗、降低二氧化碳排放，同时也避免厨余在燃烧不完全时容易产生致癌物质戴奥辛的危险。尤其将制作好的家庭厨余使用于土壤中，更可重建健康土壤，进而种植出健康蔬果。制作厨余堆肥不仅可以解决您的困扰，更达到回收（recycle）、减量 （reduce）、再利用（reuse）。

回收（recycle）：将以往会丢弃的厨余回收

减量（reduce）：大幅降低垃圾处理量、垃圾车运费、焚化炉运转以及二氧化 碳排放量。

再利用（reuse）：厨余制成堆肥利用于园艺栽种，生成的液肥可稀释浇花，亦 可作天然清洁剂使用。

厨余堆肥的种类及原理

在开始作厨余堆肥之前，让我们先简单介绍厨余的分类及堆肥的原理吧！何谓厨余？日常生活中食材料理前后的所有废弃物，食用后产生的剩菜、剩 饭、蔬菜、果皮、茶叶渣等，皆可称为厨余。厨余容易腐败、产生臭味及吸引 蚊蝇，是垃圾场臭味、沼气及渗出水最大来源，于家庭中暂存，短时间内即发臭，造成困扰。再者厨余由于含水率高、热值低，因此不适于焚化处理，特别 是由于国人的餐饮特性，厨余中的盐份( 氯化钠 NaCl )偏高，更可能是戴奥辛之潜在发生源。而若采掩埋方式将可能造成臭味及渗出水等二次污染问题，因此厨余类废弃物将以分类回收再利用为最佳处理方式。而厨余则可区分为生厨余、熟厨余、骨壳类， 生厨余：指尚未经过烹煮料理之厨余。 熟厨余：指经由烹调后所剩之菜饭、蔬菜肉类等。 骨壳类：指鱼刺、骨头、贝壳类等。 那么，堆肥又分为哪几种呢？若按照原理区分，堆肥可分为“好氧式堆肥“及“厌 氧式堆肥“。“好氧式堆肥“是将厨余充分接触空气的开放式堆肥方式，“厌氧式 堆肥“则是将厨余放置密闭容器内发酵，阻绝空气流通的堆肥方式。虽然原理不同，只要操作得宜，两种方式皆可制作出质量良好的堆肥。

影响厨余堆肥的因素 

接触面积  在制作厨余的过程中，建议将厨余切碎，增加厨余与厨余粉接触的面积，可以帮助厨余完整发酵及加速发酵时间。

水分  厨余发酵时，水分必须适中，过少的水分无法生成液肥，过多的水分会导致腐烂发臭。基本上，厨余本身的水分已足够厨余发酵，因此，建议将厨余放置桶内前先行沥干。

温度  温度高发酵快，温度低发酵慢，因此，春夏季发酵完成时间约1~2 周，秋冬季发酵完成时间约2~3 周，建议将厨余堆肥放置恒温处，切勿置于阳光直射处，因变动的温度会影响发酵情形。

厨余体积  厨余体积愈大，熟成所需时间愈长，因此，建议将体积较大的厨余切碎，使其体积变小，加速其完熟的时间。

微生物含量  微生物菌含量多与少影响发酵速度及及熟成程度。微生物菌含量少，则会产生臭味，发酵速度较慢，厨余无法完全熟成，用半熟的厨余堆肥栽种，不仅栽种时会引起臭味，更有可能招来蚊虫，因此，购买菌粉时要特别注意成份标示，尽量选择微生物菌含量多的菌粉制作佳。

制作厨余5 口诀  厨余要切碎 、水分要沥干、粉量要足够、液肥每天取、两周变有机肥。

如何判断堆肥是否熟成 

外观：厨余变色，如叶菜类会变黄变老，此外，顶部如有白色霉菌生成为正常现象，请勿担心。

味道：如酱菜味道及腌渍物味道 （注：经过发酵熟成后的厨余，我们称之为完熟厨余，才可作堆肥使用）

制作完熟厨余的液肥及有机肥该如何利用

液肥

制作厨余堆肥时，约3~7 天即可生成液肥，颜色及味道接受所放置厨余影响，大部份颜色为金黄色，气味道偏酸。液肥可作为园艺盆栽的营养液，也可作为天然居家清洁剂。作为植物营养液：天然有机液肥，稀释五百倍喷洒，帮助植物健康生长。

有机肥

静置2 周后，桶内厨余变成完熟厨余，此时的完熟厨余可直接作为固肥使用，或是再制成天然营养的腐质土喔！作为固肥使用离植栽5~10cm处挖穴，深度约5~10cm，将固肥埋于植栽附近，可提供植物养分，帮助植物健康生长。

制作腐质土

用完熟厨余制成的腐质土非常营养，能提供植物充足的养分，不论是培苗、栽种或是换土都非常适合。

1.将厨余和培养土混合，比例约1:2

2.充分搅拌后放入深色塑料袋绑紧

3.静置1 个月后，即致成腐质土，此时厨余已完分解于土壤内，看不厨余样貌。

厨余制作常见问题

什么厨余都可以作成堆肥吗？

基本上，只要是有机类、可分解的厨余皆可作成堆肥。由于骨头、贝壳类需分解时间较长，我们通常不建议放入厨余桶内制作堆肥。

厨余堆肥会不会发臭呢？

不会。若按照我们上述步骤操作，并注意细节，如：厨余切碎沥干，厨余粉量要充足，盖紧桶盖，维持密封状态，定时取出液肥，这样就不会有臭味产生，成功的完熟厨余应为腌渍味，有的甚至还有果香味呢！（完熟厨余味道受使用的厨余影响）

为什么厨余必须切碎沥干？

厨余切碎主要是增加厨余接触菌粉面积，加速厨余发酵时间；制作厨余时，过多的水分会影响厨余发酵，因此建议将水份沥干（用滤网过滤水分即可，不须将厨余晒干）。

一定要加厨余粉吗？

若未加入厨余粉，厨余发酵速度变慢，且会产生异味，因此，我们建议加入厨余粉，帮助厨余发酵，更可以降低厨余异味。

每倒一次厨余该洒多少厨余粉呢？

厨余粉用量需视厨余多寡而定，约平均覆盖厨余表面薄薄一层即可，一般来说，每1kg 厨余约使用100g 厨余粉，若厨余肉类较多，请增加厨余粉用量，以帮助肉类发酵，并降低臭味。

报纸的油墨有毒，使用于底部没有关系吗？

厨余粉内的有效微生物菌可以帮助分解报纸油墨，不会影响厨余堆肥，敬请放心。

该如何选择厨余桶呢？一般塑料桶可以吗？

目前政府发放的厨余桶底部没有水龙头，无法取出液肥，导致臭味四起、蚊虫孳生。当您在选购厨余桶时，请选择底部附有水龙头之厨余桶，以及注意厨余桶上盖材质，硬式PP 材质除了不易开关，更无法充分密合，制作时空气易进入导致失败，软式ＰＥ材质上盖可杜绝空气进入，较能制作出成功完熟厨余。另外，厨余桶本身材质也需注意，目前已有业者开发出将微生物磁石粉融于厨余桶身，厨余桶本身即抗菌、防臭，更可以帮助厨余发酵。 （贴心叮咛：该如何辨别厨余桶是否含有微生物磁石粉？消费者购买时可试闻厨余桶内部味道，含有为生物磁石粉的厨余桶不会有塑料味道，可以此轻易判别。

一般家庭需要多少厨余桶才够用呢？

以一个4 人小家庭为主，约需要2 个厨余桶。因为1 个厨余桶约可装2 周厨余量，装满后需静置2 周予以发酵，这期间就需要使用另外一个厨余桶，所以我们会建议一般家庭使用2 个厨余桶恰恰好！

为什么两周后打开厨余桶，桶内的堆肥还是跟原本长得一样呢？

两周后，厨余桶内堆肥即发酵完成，此时称为完熟厨余。厨余会因发酵而略微下降(下降程度不一定)，厨余仅会变色，如绿色叶菜变成黄色叶菜，此时判断是否成功依据为味道，如酱菜般味道即表示成功，若厨余上方出现白色霉菌为正常现象，请安心使用!将完熟厨余放入土壤中，约一个月左右，即会发现厨余已分解于土壤，此时才会完全看不到厨余!

一定要搭配厨余桶才可以制作堆肥吗？

如客户家中已有类似塑料桶，请注意以下事项

(1)滤网:塑料桶内必须有滤网将厨余及液肥分离，以免发酵时产生的液肥与厨余混合，发酵失败!

(2)水龙头:塑料桶必须有水龙头，将液肥取出，否则液肥与厨余混合，发酵失败!

(3)盖子:确认塑料桶盖密合度，许多塑料桶因盖子不密合，造成空气进入，发酵失败!

EM菌是什么

EM菌是有效微生物群Effective Microorganisms的缩写，由乳酸菌、酵母菌、放线菌、光合成菌等10属80种以上的有益微生物组成，1982年琉球的园艺教授比嘉照夫博士意外发现，目前全世界180多个国家广为使用，如今已成功的运用在自然农耕、土壤中和、水质净化、污水处理、厨余堆肥、花卉园艺、居家环境及宠物生活等方面。

我们一直在阅读关于保持我们的城市清洁绿色的几个方面。在这里，我想谈谈公民参与固体废物管理的重要方面。

中国城市居民每人每天产生近0.5-0.75千克（kg）固体废物。

我们不小心丢入垃圾的一半以上是有机物质，如果是堆肥的话，可以为我们的植物制造出丰富的土壤肥料。不幸的是，我们大多数人并没有将我们的干垃圾与湿垃圾分开，这使得堆肥成为不可能。珍贵的湿垃圾 – 可能变成黑金的垃圾，如果进了我们的垃圾填埋场内，那就全变成了不可用的垃圾。

如果您感兴趣，您可以搜索垃圾填埋场的相关信息或者新闻。这对环境是巨大的挑战！影响我们每一个人。

此外，通过将我们的食物垃圾与我们的可回收废物（纸，塑料，金属）混合，我们甚至可以使我们的可回收废物得到更少的回收。

如果我们把这个责任转移到没有源头控制的市区，我们从垃圾中回收的价值很低。由于源头隔离较差，生活厨余垃圾利用率仍然很低。

我们一直在阅读关于保持我们的城市清洁绿色的几个方面。在这里，我想谈谈公民参与固体废物管理的重要方面。

中国城市居民每人每天产生近0.5-0.75千克（kg）固体废物。

我们不小心丢入垃圾的一半以上是有机物质，如果是堆肥的话，可以为我们的植物制造出丰富的土壤肥料。不幸的是，我们大多数人并没有将我们的干垃圾与湿垃圾分开，这使得堆肥成为不可能。珍贵的湿垃圾 – 可能变成黑金的垃圾，如果进了我们的垃圾填埋场内，那就全变成了不可用的垃圾。

如果您感兴趣，您可以搜索垃圾填埋场的相关信息或者新闻。这对环境是巨大的挑战！影响我们每一个人。

此外，通过将我们的食物垃圾与我们的可回收废物（纸，塑料，金属）混合，我们甚至可以使我们的可回收废物得到更少的回收。

如果我们把这个责任转移到没有源头控制的市区，我们从垃圾中回收的价值很低。由于源头隔离较差，生活厨余垃圾利用率仍然很低。

什么是堆肥？

堆肥就是在空气和水的存在下利用自然界中存在的微生物和小昆虫分解有机物质（食物垃圾）的过程。最终产品被称为堆肥，其中富含易于使用的植物营养素，形成健康土壤的一部分。

堆肥生物需要4个条件才能生成堆肥：

1.来自棕色有机物如干叶，木屑，纸等的碳

2.来自水果和蔬菜废弃物，咖啡渣（等）的氮

3.来自空气的氧气

4.适量的水

垃圾填埋并不是建立堆肥的理想环境，因为食物垃圾被塑料和金属废物制成毒性。更多的垃圾每天像山一样堆积起来，下面的层被隔绝氧气

简单的6步骤来堆肥你的厨房垃圾

1.  将可食用的厨房垃圾（蔬菜皮，果皮，少量浪费的熟食）分开放入容器中。

2. 将干燥的有机物（干叶，锯屑）收集在一个小容器中。

3. 拿一个大陶罐或一个桶，在容器周围钻4〜5个不同的孔，让空气进入。

4. 在底部铺上一层土壤。

5. 现在开始添加食物垃圾交替湿垃圾（食物残渣，蔬菜和水果皮）与干垃圾（秸秆，锯末，干叶）。

6. 用塑料布或木板覆盖这个容器，以帮助保持水分和热量。

每隔几天，用耙子给堆快速转动以提供充气。如果您觉得堆太干，请洒上一些水，使其湿润。

在2 – 3个月内，你的堆应该开始形成干燥，深褐色和脆土和闻土壤的堆肥。也有现成的堆肥成套工具可用于那些想要克服开始堆肥的初始阻力。

随着时间和一点耐心，堆肥将成为你的第二天性。

通过分类，回收和堆肥，一家四口的垃圾每年可以减少1000公斤到100公斤以下的垃圾。想象一下，钦奈所有垃圾中的90％在一夜之间消失了，一个干净的绿色城市 – 它将帮助你开始你的堆肥之旅。